~¤¦¦§¦¦¤~ الجـــــــريش~¤¦¦§¦¦¤~

[دهران]

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/basmalh/basmallah__13_.gif


أيها الإخوة والأخوات الأعزاء .......


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/asalamalik/salam.gif


أسعد الله أوقاتكم بكل خيرٍ وسرور ....


الجريش وجبة شعبة دسمة ولذيذة ...... تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/ramadhan3/0aaaee7779.gif



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__1_.jpg


المقادير:

(( 5 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/ramadhan3/0aaaee7779.gif


الطريقة :


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__2_.jpg
نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__3_.jpg
نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__4_.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__5_.jpg
نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__6_.jpg
نضيف الجريش ونستمر في التحريك .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/ramadhan3/0aaaee7779.gif



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__7_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__8_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__9_.jpg
نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/ramadhan3/0aaaee7779.gif



http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__10_.jpg
هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزاً للتقديم .


http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__11_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__12_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache/files/374/jereesh/jereesh__13_.jpg


يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .

وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله .

وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

أخوكم (( أبو فارس ))

[ابوبندر]

ما شاء الله عليك يا ابو فارس

[دهران]

الأخ الغالي / أبو بندر .

حياك الله يا طويل العمر وبياك وجعل الجنة نزلاك .

ومشكور على مرورك الكريم .

وتقبل أعذب وأرق تحية .

[حسناء]

يسلمووووووووووا ربي يعطيكم العافية

[الشلهوب 10]

والله روعه

يعطيك الف عافيه أخوي دهران ع الجريش الرائع .

::

[ابوخطاب]

مشكوووووووووووور يادهران.