شقحااء
06-02-2010, 12:16 AM
صينية بطآأإطس انمـااا ايــــــــــه
آلسلام عليكم ورحمة آلله وبركـآته ..
يسعد لي جمعتكم بكل خير يـآر ( ب )
جآأإيبه لكم
صينيه آن شآء آلله تعجبكم
المقادير :
لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
..
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayhf7a6f77f90.jpg
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayhf72126b6fb.jpg
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayh4834753e05.jpg
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayhbdb4652e52.jpg
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayha6d5672cef.jpg
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayh8891b618a3.jpg
اتمنـــــــــــــــــــى تعجبكـــــــــــــــمflower
آلسلام عليكم ورحمة آلله وبركـآته ..
يسعد لي جمعتكم بكل خير يـآر ( ب )
جآأإيبه لكم
صينيه آن شآء آلله تعجبكم
المقادير :
لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
..
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayhf7a6f77f90.jpg
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayhf72126b6fb.jpg
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayh4834753e05.jpg
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayhbdb4652e52.jpg
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayha6d5672cef.jpg
http://www.bedayh.com/up//uploads/images/bedayh8891b618a3.jpg
اتمنـــــــــــــــــــى تعجبكـــــــــــــــمflower