معلومه هامه (متى تضع الملح؟)

[قناص]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....المشاهد سبحان الله انه لاالذ من طبخ الطعام على نار الحطب اثناء الرحلات الى البر .....لكن هناك معلومه بسيطه تساعد في سرعه انضاج اللحم اثناء طبخه وهي تاخير الملح الى ان يقترب موعد النضوج لان الملح يكسب النسيج العضلي قوة وتماسك تسبب بطء عملية النضوج نسبيا

http://www.mii.org/Minerals/Minpics1/Rock%20Salt.jpg

[ابوالوليد]

مشكور ياقناص على هذه المعلومه

[قناص]

العفو

[أبوجواد]

اخوي قناص
مشكور على المعلومة الحلوة

[قناص]

العفو اخوي ابو جواد